Полезный зимний напиток. Веганский глинтвейн.

Наш ответ глинтвейну – Вегавейн! Вегавейн – пей и здоровей!

Удивительный факт: людям нравится глинтвейн зимой не из-за того, что это алкогольный напиток, алкоголь — это яд, как бы красочно он не подавался, а из-за согревающих свойств пряностей и специй. Это пряности придают этому напитку такой уютный, приятный, бодрящий аромат и особый вкус.

Итак, вкусное и здоровое решение для нашей зимы. Напиток здоровья - вегавейн! Технология сохранения всех полезностей и витаминов!

Состав:

• 2-3 ложки соцветий каркаде
• 2 палочки корицы
• 4- 5 бутонов гвоздики
• 1-2 звёздочки бадьяна
• имбирь свежий, кусочек 5 см
• апельсин с корочкой - 1
• мёд - по вкусу ( не жалеть =)
• качественный тёмный изюм – 1 ложка
• вода - примерно 500 мл

Приготовление: В только что вскипевшую воду добавим бадьян, корицу, гвоздику и каркаде. Апельсин моём под горячей водой со щёткой тщательно, есть вероятность что их обрабатывали чем-нибудь для увеличения срока годности, и таким методом, мы максимально вычищаем эту бяку. Затем выжимаем из него сок, а корочку режем маленькими кусочками. Корочки добавляем в воду, туда же и помытый изюм.

Затем, охлаждаем её примерно до 45 градусов, то есть вода должна быть тёплой и приятной для питья, добавляем тёртый, очищенный имбирь (на мелкой тёрке или пропущенный через чеснокодавилку), мёд и сок апельсина. Перемешиваем качественно, приговариваем радостные слова и пожелания, подаём.

Готово!

Заметьте, такая щадящая технология сохраняет волшебные свойства мёда, имбиря и сока. Просто эликсир здоровья и согревать он будет огого как!

Польза для здоровья в несравненнейших подробностях:

Каркаде – Напиток, полученный из цветов гибискуса очень богат антиоксидантами, которые, как известно, обладают омолаживающим действием. Они способствуют защите организма от воздействия на клетки свободных радикалов, и благодаря этому предотвращают образование доброкачественных и злокачественных опухолей.

Цветки гибискуса имеют красный цвет благодаря веществам антоцианам, которые имеют Р-витаминную активность и тем самым способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов, регулируя их проницаемость. Напиток очень полезен людям, имеющим проблемы с сосудами. Интересно, что при похмельном синдроме каркаде вполне может заменить капустный рассол – он способен с успехом избавить организм от продуктов распада алкоголя.

Имбирь – отличный иммуномодулятор, антиоксидантные и противопаразитные свойства известны с древних времён. Улучшает работу суставов, спасает при растяжениях, снимает напряжение и боль с уставших мышц.  

Мёд – лекарство Богов, способствует пищеварению, придает бодрость, лечит кашель, восстанавливает память, сохраняет молодость.

Бадьян – природное лекарство от кашля, восстанавливает потерянный голос. Полезен также для гармонизации желудочно-кишечного тракта.

Корица – Имеет мочегонное, жаропонижающее, противомикробное,  язвозаживляющее, иблагодаря своему уникальному составу, позитивно повышающее настроение свойство.

Гвоздика –улучшает работу головного мозга, повышает умственная активность, улучшает память, а клетки хорошо снабжаются кислородом. Употребление гвоздики снижает риск развития заболеваний сосудов.

Апельсиновые корки -  обладают мягким слабительным действием, способствуют укреплению кишечника, избавляют от глистов, стимулируют выработку желчи и помогает в борьбе с лишним жиром. Содержат витамины В, Е, К, Р, каротин, а также кальций. Их употребление является замечательной  профилактикой против остеопороза.

Для вас трудилась 1 января пташка певчая, Айладушка Раас, с Праздниками, мои дорогие!